Naso e Parnaso,  il laboratorio culturale ideato da Laura Tonatto per studiare l'utilizzo di essenze e aromi dall'antichità al terzo millennio e per inventare "profumi d'arte", compie vent’anni.
Per festeggiare l'anniversario, Laura Tonatto organizza una stagione di lezioni e incontri dedicati agli appassionati di profumeria, arte, letteratura, cinema, musica e cucina, che l’hanno seguita in questo percorso, davvero unico nella storia della profumeria.

Con Laura Tonatto, Vittorio Sabadin, vicedirettore de La Stampa e divulgatore di musica classica, la scrittrice Rosa Mogliasso e  Filippo La Mantia, Chef dell’hotel Majestic di Via Veneto a Roma, i profumi e le varie forme d’arte si fonderanno alla ricerca di sensazioni nuove, in un percorso che coinvolgerà direttamente tutti i partecipanti.

In collaborazione con Il Circolo dei lettori di Torino, Eataly e l’Hotel Majestic di Roma, Laura Tonatto ha  programmato un calendario ricco di contenuti e di personaggi che hanno integrato le loro professioni con passioni speciali molto vicine, anche quando apparentemente non sembra, al mondo dei profumi.


UN NASO A LEZIONE
Per i fedelissimi che seguono Laura Tonatto da vent'anni, finalmente il modo di mettere anche un po’ del loro naso.

• Due  lezioni di teoria e pratica a Roma e a Torino, per raccogliere insieme le fila di tanto studio, conoscere l'arte di scegliere e miscelare le essenze, provando l'esperienza di far nascere un profumo in una sola giornata:
  

Torino 23 ottobre 2010
Lezione di Profumeria a Torino con Laura Tonatto
Circolo dei Lettori
Palazzo Graneri della Roccia, Via Bogino 9 – Torino
La lezione inizierà con una sezione teorica dalle 10,30 alle 12 circa.
A partire dalle ore 14,00 dello stesso giorno i partecipanti produrranno il proprio profumo.
La conclusione del corso è prevista per le ore 16,00.

Roma 27 novembre 2010
Lezione di Profumeria a con Laura Tonatto
Hotel Majestic
Via Veneto 50 – Roma
La lezione inizierà con una sezione teorica dalle 10,30 alle 12 circa.
A partire dalle ore 14,00 dello stesso giorno i partecipanti produrranno il proprio profumo.
La conclusione del corso è prevista per le ore 16,00.

Alcuni degli argomenti trattati:

SEZIONE TEORICA:
la storia del profumo dall’uomo primitivo a Gene Cernan, la classificazione delle materie prime e gli accordi, la classificazione delle famiglie olfattive, estrazioni, utilizzo e riconoscimento olfattivo delle principali materie prime, naturali e di sintesi.

SEZIONE PRATICA:
Formulazione del profumo personale.
E' previsto un test a fine corso e, a chi lo supererà con valutazione minima di 18/20,  sarà rilasciato un attestato di frequenza con votazione.

LE LEZIONI SONO A NUMERO CHIUSO e per essere ammessi a questa straordinaria esperienza creativa occorre iscriversi prenotando a info@sangaus.com indicando:

• Nome e cognome del partecipante  
• Codice  fiscale del partecipante
• Data  e luogo del corso   
• Indirizzo di residenza
• Numero telefonico
  

L’iscrizione al corso costa 160 euro e include il materiale didattico, le materie prime per realizzare il profumo e l’utilizzo dell’attrezzatura per il confezionamento del profumo.

Il pagamento dovrà essere anticipato con  bonifico bancario a:

SANGAUS S.r.l.
Banca Popolare di Novara ag. 3 Torino
Via Vanchiglia 27 - 10100 - Torino
 
IT 49  I       0   5   6   0   8       0   1   0   0   3       0   0   0   0   0   0   0   2   0   1   0   7   

CODICE SWIFT: NVRBIT21073  (solo per l’estero)

Nella causale del versamento è necessario indicare:

• nome e cognome del partecipante
• data del corso
• luogo del corso
  

La cedolina di bonifico  potrà essere inviata via mail a info@sangaus.com  oppure via fax al numero (+39) 011 8611019.

• Due cene a Roma e a Torino: “Gusto e olfatto: mai così vicini”
  

Un menù studiato per riconoscere le materie prime utilizzate in profumeria negli abbinamenti dello Chef che ha esplorato in modo raffinato e primordiale il mondo gastronomico attraverso l’olfatto:

Torino 21 novembre
con lo chef Filippo La Mantia
Eataly
Via Nizza, 230 10126 - Torino
ore 20,30
Il costo della cena è di 120 euro.
Per la prenotazione: www.eataly.it
per informazioni: eventi@eataly.it – (+39) 011 19506801.

Roma 25 novembre
con lo chef Filippo La Mantia
Hotel Majestic
Via Veneto 50 – Roma
ore 20,30
Il costo della cena è di 120 euro
Per la prenotazione telefonare al numero (+39) 3317858542.

• Due incontri a Torino, per conoscere la musica, la letteratura, il cinema e la pittura attraverso l’olfatto:
  

Torino 3 novembre
I profumi della letteratura dalla Bibbia a Il Profumo di  Patrick Suskind con la scrittrice Rosa Mogliasso
Circolo dei Lettori
Palazzo Graneri della Roccia, Via Bogino 9  - Torino
Ore 21

L’iscrizione è gratuita e a numero chiuso:
LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA scrivendo a info@sangaus.com indicando:

• Nome e cognome del partecipante  
• Data  e luogo del corso   
• Indirizzo di residenza
• Numero telefonico
  

Torino10 novembre
I profumi della musica con Vittorio Sabadin
Circolo dei Lettori
Palazzo Graneri della Roccia, Via Bogino 9
Ore 21
L’opera lirica mette insieme due arti, il teatro e la musica. Ma c’è spesso un terzo protagonista, il profumo, che si aggira sul palcoscenico: i fiori di Violetta, le rose che “non hanno odore” di Mimì, gli aromi del giardino nel finale delle Nozze di Figaro. Un’occasione per illustrare come sono nati tanti capolavori della musica e per comprenderne il significato, e anche per annusare direttamente, durante l’ascolto, il profumo che i protagonisti odoravano in quel momento. Alcune essenze sono dedicate a Mozart: quella, particolarissima, della “Regina della Notte" del Flauto magico o quella di Susanna e del suo malizioso “Deh Vieni, Non tardar” dalle “Nozze di Figaro”. Non può mancare la Traviata di Giuseppe Verdi, con champagne e violetta per ricreare le atmosfere del duetto "Libiamo ne' lieti calici" e poi gli odori della Provenza con Germont (“Di Provenza il mare il suol”). La ricerca delle “note” di profumi musicali prosegue anche nella soffitta di Mimì, la “gaia fioraia” della Bohème di Giacomo Puccini e proseguirà con il profumo della seduzione nel Don Giovanni e in tanti altri percorsi olfattivo-musicali.

L’iscrizione è gratuita e a numero chiuso.
LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA scrivendo a info@sangaus.com indicando:

• Nome e cognome del partecipante  
• Data  e luogo del corso   
• Indirizzo di residenza
• Numero telefonico
  

PER I PROFUMIERI DEL FUTURO
Università di Ferrara Maggio 2011

I corsi di profumeria
La Facoltà di Farmacia di Ferrara ha attribuito a Laura Tonatto l’incarico di docenza nel Master di II livello in Scienza e Tecnologia Cosmetiche "COSMAST" - A.A. 2010-2011 in “Aromacologia” la Scienza che studia gli effetti psicologici e fisiologici derivati dalle stimolazioni olfattive provocate dalle fragranze sul corpo e sulla mente.
Il corso è rivolto  agli studenti del Master e dei corsi di laurea in FARMACIA, CHIMICA E BIOLOGIA.
 
Per informazioni: Tel. (+39) 0532 455910